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UNSER WEIN

Eine weitere Große Leidenschaft ist unser Wein. Die Weinberge liegen im Gebiet der Chianti Produktion. Wir haben ca. 8 Hektar Sangiovese und einen Hektar Petit Verdot Trauben der mit  gespannten Schnüren gezüchtet wird. Auf zwei Hektar unseres Landes wird ein Chianti Superiore angebaut, und die restlichen dienen zum Anbau des Chianti Docg. Die Produktion unserer Weinberge wird kontrolliert und limitiert, um eine bessere Qualität der Trauben zu ermöglichen.

Beim Anbau dieser autochthonen Trauben respektieren wir die Natur und einen nachhaltige Landwirtschaft.

Alle unsere Weinberge werden mit nachhaltiger Landwirtschaft bebaut. Gegen Ende September – Anfang Oktober werden die Trauben von Hand gepflückt und in den Weinkellern gelagert.

Das ist die Gelegenheit uns mit unseren Freunden zu treffen, um gemeinsam die Trauben zu pflücken und anschließend den Wein für unsere gemütlichen Abende zu produzieren.

Sie können uns bei der Traubenernte helfen, um dann gemeinsam zu feiern und den Wein zu kosten.